Puurot

Puuro on suomalaisen ruokapöydän vanhimpia ruokia. Tässä rubriikissa on kaksi tärkeintä perinnepuuroa: maitoon keitetty riisipuuro, josta jouluna tulee joulupuuro manteleineen, ja kylmänä syötävä, kuohkeaksi vatkattu vispipuuro.

• Riisipuuro

  Riisipuuro neljälle: veden, maidon ja riisin suhteet, 40 minuutin haudutus, uunipuuro sekä joulupuuron manteli ja Ruokaviraston ohje riisistä.

  19.10.2026